Prugne della California: un alleato prezioso per ridurre gli zuccheri aggiunti nell’Industria alimentare
Il California Prune Board (CPB) – che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California – mette in luce i risultati di uno studio dell’Università di Southampton pubblicato sulla rivista PLOS One. Questa ricerca, che ha coinvolto l’analisi di oltre un milione di bambini, ha rivelato che quasi un quarto dei bambini di 10…