Preriscaldare il forno a 165°C. Prendere una teglia di 20-23 cm e utilizzare lo spray da cucina e foderarla con carta da forno, lasciando la carta sporgere su due lati.
Far bollire l’acqua in una pentola grande, prendere una pentola più piccola con dentro il cioccolato e l’olio e posizionarla in quella più grande in modo tale da far sciogliere il tutto. Una volta amalgamato il tutto, togliere la pentola dalla pentola più grande e aggiungere lo zucchero e la purea di Prugne della California, le uova e la vaniglia. 

Aggiungere poi la farina e il sale e una volta amalgamato il tutto, versare il composto nella teglia distribuendolo uniformemente. A questo punto aggiungere dei cucchiaini di burro di arachidi sulla parte superiore del composto aiutandosi con la punta di un coltello o uno stuzzicadenti per creare dei vortici. 

Infornare per circa 30 minuti e una volta pronto lasciar raffreddare il brownie nella teglia per almeno 15 minuti. Aiutarsi con la carta da forno per sollevare i brownies e rimuoverli dalla teglia, trasferendoli su un tagliere e tagliarli in 16 quadrati.